In Agricola sind Sie ein Bauer in einer Holzhütte mit Ihrem Ehepartner und wenig anderem. Von allen Möglichkeiten, die Ihnen auf einem Bauernhof zur Verfügung stehen, haben Sie pro Spielzug nur zwei Aktionen, eine für sich selbst und eine für den Ehepartner: Ressourcen sammeln; Wiesen bauen; usw. Sie denken vielleicht darüber nach, Kinder zu bekommen, um mehr Arbeit erledigen zu können, aber zuerst müssen Sie Ihr Haus erweitern. Und womit fütterst du all die kleinen Rugrats?

Agricola ist ein rundenbasiertes Spiel. Es gibt 14 Spielrunden in 6 Phasen, mit einer Ernte am Ende jeder Phase (nach den Runden 4, 7, 9, 11, 13 und 14).
Jeder Spieler beginnt mit zwei Meeples, die jeweils eine Aktion pro Runde ausführen können. Es gibt mehrere Optionen, und im Laufe des Spiels werden Ihnen noch mehr zur Verfügung stehen: In jeder Runde wird eine (feste) zusätzliche Option verfügbar. Jede Aktion kann in jeder Runde nur von einem Spieler ausgeführt werden, daher ist es wichtig, einige Dinge mit hoher Priorität auszuführen.

Im Vergleich zum Familienspiel des Vorgängers hat sich viel geändert: Die neue Aktion in jeder Runde ist festgelegt und das Spiel wurde durch das Entfernen von Steinen und Gemüse vereinfacht. Ähnlich wie bei „Agricola: All Creatures Big and Small“ gibt es nun Gebäude (die die großen Verbesserungen ersetzen), die am Ende des Spiels Punkte für übrig gebliebene Ressourcen einbringen.
Außerdem gibt es keine Baubeschränkungen (und auch keine Spielertafeln). Und schließlich gibt es keine Minuspunkte oder Punktelimits mehr, jeder Spieler punktet einfach für alles, was er erreicht hat.