„Cut The With The Cake Knife“ wurde 1988/89 von Rose McDowall nach der Auflösung ihrer Gruppe Strawberry Switchblade aufgenommen. Das Album wurde mit Hilfe mehrerer Musiker in mehreren Studios produziert und enthält Songs, die für das sagenumwobene zweite Album „Strawberry Switchblade“ geschrieben wurden. Noch wichtiger ist vielleicht, dass es die ehrlichen, direkten und lebensbejahenden Lieder einer der größten unbesungenen Songwriterinnen der modernen Pop-Ära in einer turbulenten Zeit ihrer Karriere präsentiert. „Tibet“ eröffnet das Set und könnte einer der besten Popsongs sein, die Sie je gehört haben. Die dem Song innewohnende Traurigkeit – der Verlust einer Freundschaft, drohender Kummer – wird durch McDowalls Pop-Nous und sein melodisches Gespür auf ein herzzerreißendes Niveau gesteigert. Refrains und Hooks sind auf Cake Knife allgegenwärtig, von der Außenseiterversion des 80er-Jahre-Stadion-Pops in „Wings Of Heaven“ bis zum spiralförmigen, ekstatischen „So Vicious“, einer glorreichen Hymne, die die menschliche Zerbrechlichkeit in McDowalls Gesangsdarbietung hervorhebt, einem Instrument, das nie das Kirchenschiff verloren hat Reinheit, die erstmals in den frühen 80er-Jahren-Aufnahmen von Strawberry Switchblade zum Ausdruck kam. Das Herzstück des Albums, der Titeltrack, ist der größte Switchblade-Pop-Chart-Hit, den es je gab. Wie die verschleierte Melancholie der Hits ihrer früheren Gruppe deutet „Cut With The Cake Knife“ auf eine Dunkelheit unter dem Glanz hin, eine Dunkelheit, die McDowall mit ihren nachfolgenden Aufnahmen und Kooperationen in esoterischeres Terrain vordringen ließ. Cut With The Cake Knife dient als Brücke zwischen der Popmusik, die McDowall mit ihren Freunden Jill Bryson, Lawrence von Felt und Primal Scream gemacht hatte, und einem extremeren, tieferen Sound, der von Neo-Folk und Post-Industrial-Musik geprägt ist.