„Stargazer“ ist der neueste Teil einer bemerkenswerten Solokarriere, in der Pellow praktisch alle zwei Jahre ein neues Projekt in Angriff nimmt, seit er 1999 die mehrfach mit Platin ausgezeichnete Pop-Sensation Wet Wet Wet verließ. Er ist schon länger als Solokünstler tätig , dann als Frontmann der Totemic-Pop-Band, die in den Achtzigern und Neunzigern die britischen Charts dominierte. Wie ging dieser produktive Künstler dann an die Entstehung von „Stargazer“ heran, einer Sammlung neuer Songs, die zum Teil eine Hommage an seine Liebe zu allen darstellt, von David Bowie bis Harry Nilsson, von Curtis Mayfield bis John Lennon? Pellow sagt: „Ich glaube, bei Stargazer geht es um Fantasie, jeder Tag ist ein Schultag beim Songwriting, und genau dorthin hat mich dieses Album zurückgeführt.“ „Es war ein großer Lernprozess.“ Die reichhaltigen, gelegentlich epischen, wunderschön gespielten und orchestrierten Titel wurden größtenteils in zwei viertägigen, räumlich getrennten Studiositzungen in Monnow Valley, Wales, aufgenommen und größtenteils live als Bewusstseinsstrom in zwei oder drei Takes aufgenommen. Begleitet wurde Pellow im Studio von den Brüdern Schlagzeuger Jeremy und Gitarrist Paul Stacey (The Lemon Trees), mit Charlie Jones (Goldfrapp) am Bass und James Halliwell (The Waterboys) an den Keyboards.